玉米烙

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07玉米玉米烙

1.玉米淀粉就是市售的生粉，它的用量不要太多，玉米粒沾薄薄一层就可以。2.倒入大量油之前一定要先用小火煎,等底部差不多凝结了再倒入大量油，开始就放很多油玉米粒会散开。3.最后取出的时候如果没有工具，可以等它稍凉一些再拿出来，这样不会烫着，玉米烙也不会散开。

配料表：

详细做法：

STEP1、将玉米粒放入漏勺沥干水分

玉米烙

STEP2、放入玉米淀粉

玉米烙

STEP3、用筷子拌匀

玉米烙

STEP4、锅中放入少量油烧热，放入玉米粒

玉米烙

STEP5、用勺子将玉米粒压平整，中小火煎2分钟

玉米烙

STEP6、等玉米粒差不多凝结了再倒入色拉油，大约没过玉米粒就可以，保持中小火煎熟

玉米烙

STEP7、稍凉一些之后将玉米烙从锅中取出，用厨巾吸掉一些油，表面撒上白糖就可以开吃了

玉米烙

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