酥脆韭菜盒子

热菜家常菜

1.韭菜要下锅拌一下，炒熟。2.也可以煎锅做，那样就得把煎饼撕成两个长条交错，叠成小方包。3.煎锅里做，要放油，还得勤翻面。

配料表：

详细做法：

STEP1、鸡蛋下锅，用筷子搅碎，直接放入韭菜和虾皮。

酥脆韭菜盒子

STEP2、混合后成这样，稍等10秒左右。

酥脆韭菜盒子

STEP3、荷小米煎饼铺开，放上炒熟的韭菜鸡蛋虾皮，三等份煎饼，然后折叠起来成小长方形。也可以折成春卷状，大家可以自由发挥。

酥脆韭菜盒子

STEP4、烤箱120度，中层，不用预热，3分钟就ok。

酥脆韭菜盒子

STEP5、外酥里软，好次滴很！

酥脆韭菜盒子

STEP6、还可以做各种春卷哈！

酥脆韭菜盒子