STEP1、用盐、面粉搓洗猪肚两面，剪去白色油脂，再焯水

STEP2、糯米浸泡在清水中，其余配料浸泡在黄酒中两小时左右红豆放高压锅小火炖10分钟

STEP3、用针线缝合猪肚上的两个小洞，将步骤2中准备好的馅料拌匀，从大口子装入猪肚，然后缝合，放高压锅小火炖一小时在

STEP4、少许清水加红糖、姜片熬制糖浆粘稠后洒上枸杞、芝麻。

STEP5、切片装盘，浇上糖浆即可上桌。