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热菜家常菜

蔓越莓葡萄干花生牛轧糖

切割器模具最后能够买另外一种可以拆开的,从冰箱拿出来后,牛奶糖要切割,底下最好能够放张油纸或者撒点奶粉或者熟的糕粉,这样不容易粘

配料表:

  • 花生150 (克)
  • 蔓越莓60 (克)
  • 黄油55 (克)
  • 奶粉 (125克)
  • 棉花糖 (220克)
  • 葡萄干 (15克)
  • 混合坚果 (23克)

详细做法:

STEP1、棉花糖称220克

蔓越莓葡萄干花生牛轧糖

STEP2、蔓越莓,葡萄干切细

蔓越莓葡萄干花生牛轧糖

STEP3、棉花糖220克

蔓越莓葡萄干花生牛轧糖

STEP4、黄油

蔓越莓葡萄干花生牛轧糖

STEP5、奶粉

蔓越莓葡萄干花生牛轧糖

STEP6、温度只开了100度刚刚好,黄油融化

蔓越莓葡萄干花生牛轧糖

STEP7、然后加棉花糖

蔓越莓葡萄干花生牛轧糖

STEP8、加奶粉搅拌融化

蔓越莓葡萄干花生牛轧糖

STEP9、再加花生,蔓越莓,葡萄干不停搅拌

蔓越莓葡萄干花生牛轧糖

STEP10、然后放在切割模具里

蔓越莓葡萄干花生牛轧糖

STEP11、凉后保鲜膜包好放冰箱

蔓越莓葡萄干花生牛轧糖

STEP12、过20分钟取出,往背后切割面敲打,牛奶糖会和模具分离

蔓越莓葡萄干花生牛轧糖

STEP13、分离开来

蔓越莓葡萄干花生牛轧糖

STEP14、然后用刀根据切割线切

蔓越莓葡萄干花生牛轧糖

STEP15、切成一小块

蔓越莓葡萄干花生牛轧糖

STEP16、变成一小块这样的

蔓越莓葡萄干花生牛轧糖

STEP17、看到蔓越莓花生,葡萄干

蔓越莓葡萄干花生牛轧糖

STEP18、很漂亮吧

蔓越莓葡萄干花生牛轧糖

STEP19、然后包上糯米纸

蔓越莓葡萄干花生牛轧糖

STEP20、很有食欲吧!

蔓越莓葡萄干花生牛轧糖

STEP21、包了糯米纸的牛轧糖,等待包装哦!

蔓越莓葡萄干花生牛轧糖

STEP22、最后一步包上牛轧糖糖纸,大功告成!

蔓越莓葡萄干花生牛轧糖


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