STEP1、周四下班后买好总统黄油、低筋粉和蔓越莓干。

STEP2、睡觉前把蔓越莓干切碎放冰箱待用。黄油切好放冰箱冷藏保存。糖粉称好。

STEP3、看看麻麻的刀工如何？

STEP4、早上6:30出门，上早读和第一节课，8:30逃回家，从冰箱冷藏室拿出黄油进一步软化，打好鸡蛋备用。

STEP5、称面粉。

STEP6、往软化的黄油中加入糖粉。

STEP7、用打蛋器搅打至蓬松成羽毛状。（颜色变白了一点）

STEP8、分次加入蛋液拌匀，黄油糊准备好了。

STEP9、将面粉分次加入黄油糊内。

STEP10、用硅胶刀将面粉拌匀。

STEP11、加入蔓越莓干。

STEP12、拌匀。

STEP13、用饼干模具塑形。

STEP14、塑形完成，入冰箱冷冻室冷冻一小时以上。（麻麻匆匆赶回学校上第四课。）

STEP15、中午下班回家，把已冷冻成形的面团取出切片。

STEP16、一条切30片，正好一盘。

STEP17、烤箱预热，上火180度，下火170度，中层。烤20分钟，硬脆。喜欢酥一点的可以略缩短一点时间。

STEP18、出炉，至烤架放凉。

STEP19、大功告成！（忙碌了一个中午，没有午睡，直接去上班，风风火火去上下午第一节课！）

STEP20、下午四点，回家打包，寄给求学在外的孩子们！（保温箱、冰袋是否太具体？哈哈哈……快点赶回学校还要上最后一节课至5:35晚散。）