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热菜家常菜

芝麻糖

2022-03-19 10:41:07

1、黑芝麻要清洗干净,沥干水分哦!可先用锅小火炒干。2、食材内“水怡”可用麦芽糖代替。3、面包机的功能模式略微不同,可根据自己面包机的功能自己调整。如没有果酱模式可选择用肉松模式均可。有的面包机开始没有搅拌,需要自己用小刮倒稍微搅拌一下,避免食材受热不均。4、制作好的糖可密封保存一周左右。

配料表:

  • 芝麻 (280克)
  • 南瓜籽 (50克)
  • 葵花籽 (100克)
  • 玉米油 (16克)
  • 细砂糖 (150克)
  • 水怡 (85克)

详细做法:

STEP1、做好的芝麻

芝麻糖

STEP2、黑芝麻、南瓜子、葵花籽漂洗后沥干水分,炒至水分蒸发;放入面包机内桶。选择果酱模式开启

芝麻糖

STEP3、玉米油、细砂糖、水怡倒入容器内混合均匀,加入黑芝麻内。

芝麻糖

STEP4、翻炒时长90分钟。时间到,将炒好的黑芝麻糖倒在硅油纸上。

芝麻糖

STEP5、利用擀面杖擀压紧实

芝麻糖

STEP6、成为长方形。6、

芝麻糖

STEP7、带着余温用锋利的刀

芝麻糖

STEP8、切块。

芝麻糖

STEP9、切好的糖可密封保存。

芝麻糖

STEP10、好吃又简单的芝麻糖就做好了

芝麻糖


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