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热菜家常菜

苹果丹麦

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 丹麦面团 (600g)
  • 苹果 (2个切丁)
  • 克林姆酱 (适量)
  • 开心果 (适量)
  • 糖霜 (适量)

详细做法:

STEP1、将丹麦面团擀压至0.5㎝厚

苹果丹麦

STEP2、分割成11㎝x11㎝的正方形面块

苹果丹麦

STEP3、放入五角星模具,以温度28℃,湿度75%,发酵50分钟

苹果丹麦

STEP4、发酵好,表面挤上克林姆酱

苹果丹麦

STEP5、放上苹果丁、开心果

苹果丹麦

STEP6、以烤箱温度上火210℃,下火200℃,烘烤20分钟

苹果丹麦


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