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热菜家常菜

桃胶雪燕皂角米羹

1.还可以加入银耳、红枣一起煮,洗净泡发后和桃胶一起下锅就行。2.喜欢奶味的可以加入牛奶或椰汁,一开始水放少点,和雪燕一起加入。

配料表:

  • 桃胶、皂角米雪燕 (共约15克)
  • 冰糖 (适量)
  • 枸杞 (10几粒)

详细做法:

STEP1、提前一晚泡发材料,桃胶和皂角米一起泡,雪燕单独泡。(雪燕煮的时间比较短,煮太长时间会化水,单独泡方便分开。这次买的质量不怎样耶哭。

桃胶雪燕皂角米羹

STEP2、泡发的材料洗净,锅里加适量水,加入桃胶和皂角米,煮开后中小火慢炖半个小时。

桃胶雪燕皂角米羹

STEP3、半个小时后,加入雪燕,煮5分钟。

桃胶雪燕皂角米羹

STEP4、快好时,加入冰糖和枸杞,搅拌到冰糖融化即可关火。

桃胶雪燕皂角米羹


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