1/木耳，干香菇提前浸泡好2/花生冲洗后放水里煮1015分钟3/冷水浸泡到发，挤压几次让酸味泡沫出来，然后入沸水中煮56分钟，再用清水冲洗挤压几次，把酸味泡沫挤压干净。挤干，切小块。