热菜家常菜
吉祥藕饼
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配料表：
- 莲藕 （150g）
- 玉米淀粉 （50g）
- 鸡蛋 （1个）
- 猪肉馅 （60g）
- 干菇 （10朵）
- 老抽 （3g）
- 生抽 （10g）
- 姜末 （15g）
- 食用油 （20g）
- 孜然 （1小捏）
- 辣椒面 （1小捏）
详细做法：
STEP1、干菇泡发切碎，莲藕切碎，与猪肉末、姜末、玉米淀粉、老抽、生抽、鸡蛋清搅拌均匀。小贴士：干菇快速泡发方法：将干菇泡在温水中，放入微波炉加热可快速泡发。具体加热时间需自行根据干菇的软硬度判断。
STEP3、撒上孜然、辣椒面味道更好。
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