配料表:
详细做法:
STEP1、准备食材:蛋白和蛋黄分离,分别放入无水无油的容器。
STEP2、蛋黄中加入水和植物油,用手动打蛋器搅拌均匀。
STEP3、倒入过筛好的低粉,继续用手动打蛋器搅拌到无干粉即可。
STEP4、加入小安素奶粉,搅拌均匀。为松饼添加浓浓奶香~
STEP5、蛋白加柠檬汁,打发到粗泡状,一次性加入所有细砂糖,用打蛋器打至干性发泡。
STEP6、提起打蛋器头,是直立小尖角状态。
STEP7、打发好的蛋白霜取1/2到蛋黄糊中,用手动打蛋器画一字拌匀。
STEP8、拌好的面糊倒入剩下1/2蛋白霜中,继续用手动打蛋器画一字拌匀。拌好的面糊,用刮刀稍作整理。
STEP9、舀一勺面糊到锅上,一勺面糊就是一个松饼,,盖上锅盖,小火煎5分钟;翻面,盖上锅盖,小火煎3分钟。起锅~不用放水,盖上锅盖,锅内自然会有水蒸气。
STEP10、松饼用糖粉和薄荷稍作装饰,搭配蓝莓,一杯小安素牛奶,活力营养早餐开启。
STEP11、雅培小安素,独有全营养配方,含有26中维生素和矿物质,补充孩子日常饮食摄入不足营养。孩子身体棒棒,妈妈更放心。