STEP1、萝卜洗净，削成片，用盐腌一下备用，姜切片。

STEP2、调味水（用开水放冷在放入姜片，八角，花椒，盐，红尖椒，白糖，少量白酒，泡椒的水也要放进去）。

STEP3、把用盐腌好的萝卜片放入容器中！倒入调味水，水要没过萝卜片，盖紧盖子，放个5天就可以吃上爽口的萝卜片啦！