热菜家常菜
自制泡萝卜
不喜欢辣的也可以不给朝天椒，萝卜也可以换成你喜欢的菜
配料表：
- 萝卜（最好是红的，白的也可以） （500g）
- 小葱（调料） （50g）
- 洋葱（调料） （500g）
- 朝天椒（调料） （50g）
- 白醋 （1000g）
- 十三香（调料） （5g）
- 白糖 （500g）
- 盐 （100g）
- 花椒（调料）（不喜欢可以不要）
- 辣椒面（调料）（调色） （50g）
详细做法：
STEP1、用具不能粘油，萝卜洗净切条（至少比筷子粗最厚不能超过1.5cm宽）
STEP2、切好的萝卜撒盐腌制2小时以上（根据宽度定时间）
STEP3、辣椒切碎，洋葱小块，小葱切段（配料）
STEP4、白醋，糖 喜欢吃甜点的多放点唐 放在火上烧温把糖化了
STEP5、把腌好的萝卜装纱布里或布袋子装好放到洗衣机里甩干水分
STEP6、把萝卜和调料拌好，再把糖醋水倒进里面差不多刚好淹到 泡上两三个小时都可以吃了
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