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热菜家常菜

锡伯牛肉馅饼

配料表:

  • 牛肉末 (1000克)
  • 面粉 (约1000克)
  • 洋葱 (4个半个)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1、和成发面团

锡伯牛肉馅饼

STEP2、洋葱

锡伯牛肉馅饼

STEP3、剁碎

锡伯牛肉馅饼

STEP4、剁碎成这样

锡伯牛肉馅饼

STEP5牛肉

锡伯牛肉馅饼

STEP6、葱姜蒜切碎末

锡伯牛肉馅饼

STEP7、放在牛肉馅准备炝,放入花椒粉和黑胡椒粉盐

锡伯牛肉馅饼

STEP8、油烧热炝在葱姜蒜末上

锡伯牛肉馅饼

STEP9、拌好牛肉馅,放入洋葱拌匀

锡伯牛肉馅饼

STEP10、发好的面团擀成饼,大约直径20cm

锡伯牛肉馅饼

STEP11、将牛肉馅放在发面擀成面皮上

锡伯牛肉馅饼

STEP12、做好这个形状

锡伯牛肉馅饼

STEP13、炒锅倒油烧热,将做好的饼煎成以上这样,不是要煎熟,上锅蒸30分钟左右就好。

锡伯牛肉馅饼


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