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热菜家常菜

胡萝卜牛肉馅饼

肉馅的时候如果太干,放入清水,做出来像水煎包,馅汁很香呢馅饼头上锅前口朝上按成圆饼状,尽量薄一些,但注意别漏了

配料表:

  • 牛肉馅儿
  • 胡萝卜
  • 胡椒粉
  • 食盐
  • 酱油香油
  • 耗油

详细做法:

STEP1胡萝卜擦丝

STEP2、温水和面,温水中加入适量的盐更好

STEP3、牛肉馅中加入葱姜、盐、糖、酱油、香油、耗油、胡椒粉适量

STEP4、一个方向均匀搅拌好,分量加入胡萝卜丝,如果太干,可放入些清水

胡萝卜牛肉馅饼

STEP5、和面,包皮,放馅

胡萝卜牛肉馅饼

STEP6、刷上油,放入电饼铛煎,可撒上些白芝麻

胡萝卜牛肉馅饼


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