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热菜家常菜

美味爆表肉末茄子

2022-03-19 10:41:07茄子肉末肉末茄子美味

配料表：

茄子（2个）
肉末（50克）
鸡精（少许）
生抽（1勺）
蒜（6瓣）
盐（少许）
糖（少许）
姜（少许）
葱（1根）
蚝油（1勺）
醋（少许勺）
干红辣椒（几个）

详细做法：

STEP1、茄子切条入热油锅炸软

美味爆表肉末茄子

STEP2、表面微焦捞出

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STEP3、锅中留底油，肉末炒熟

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STEP4、加入葱姜蒜干辣椒炒香

美味爆表肉末茄子

STEP5、加入茄子

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STEP6、所有调料拌匀倒入锅中，加少许水焖一下

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STEP7、收干汤汁盛盘

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