STEP1、带皮花生用油酥香起锅备用。肉洗净后切丝。

STEP2、锅内入油，放入蒜末姜末爆香后倒入肉丝，炒至颜色变白时加入适量酱油，盐（少许），丁点料酒，少许吧白糖，翻炒出肉香。

STEP3、倒入酥好的花生，继续翻炒一小会儿，加入少许味精，翻炒两下即可出锅。香喷喷的花生里脊肉丝就做好啦！