STEP1、先把肉糜用调料拌匀。

STEP2、田螺下开水煮熟，捞出清洗干净外壳内壳，一定要洗干净不然腥。

STEP3、螺肉挑出洗净剁碎备用

STEP4、拌匀

STEP5、然后将肉糜田螺塞进洗净的田螺壳内，入锅红沙与鸡爪一起焖煮40分钟。