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热菜家常菜

干煸鸡

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 嫩鸡 (半只)
  • 青红椒 (斜切圈)
  • 姜片
  • 蒜片 (红葱头)
  • 大葱白 (斜切段)
  • 料酒
  • 生抽

详细做法:

STEP1、鸡半只,洗净剁小块,加盐和料酒腌20分钟入味

干煸鸡

STEP2、平底锅入油,小火慢煎

干煸鸡

STEP3、至两面微黄,备用

干煸鸡

STEP4、热油爆香准备好的配料

干煸鸡

STEP5、倒入煎好的鸡块翻炒片刻调入生抽,糖和少量水,盖盖焖5-8分钟,起锅前洒香菜装盘

干煸鸡


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