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「可达鸭私房菜」之邪恶芝士牛肉汉堡

1.煎肉饼时要小心,肉饼水分很多,锅里的热油容易飞溅出来,建议大家穿围裙!2.加了大量酱汁的话,就不太建议大家加盐了,因为酱汁本身就自带调味效果了。3.做完记得要清理厨房哦!

配料表:

  • 牛肉肉饼 (1个)
  • 生菜 (2片)
  • 黄瓜 (1根)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 汉堡胚 (1份)
  • 黑胡椒粉 (适量)
  • 美乃滋(蛋黄酱) (适量)
  • 是拉差酱(泰国辣酱) (适量)
  • 食用油 (适量)
  • 烤箱 (未预热(220度+8分钟))

详细做法:

STEP1、准备食材!可以根据自己喜好来选择自己喜欢配菜,例如,生菜,西红柿,酸,墨西哥辣椒等等都可以夹在汉堡里,生菜。

「可达鸭私房菜」之邪恶芝士牛肉汉堡

STEP2、煎肉饼和蛋!其实不一定要加鸡蛋,可以根据自己的喜好来做,可以加入火腿肠或是德国香肠之类的食材。如果是和我一样喜欢吃煎蛋的朋友,我推荐你们购买这样的一个人煎蛋神器,可以固定形状,保持美观。

「可达鸭私房菜」之邪恶芝士牛肉汉堡

STEP3、将芝士夹在面包中间,放入烤箱加热(这一步不是必须的,没有烤箱也不用担心)目的是为了让芝士更好的受热融化,未预热的情况下调220度8分钟左右即可。准备蛋黄酱,辣酱和黑胡椒粉。

「可达鸭私房菜」之邪恶芝士牛肉汉堡

STEP4、将食材摆好,加入酱汁。蛋黄酱与辣椒酱完美的融合,加上缓缓流出的蛋黄,三种味道融合在一起带来味蕾的高潮体验。加入生菜后把肉饼也铺上一层酱汁,卡路里爆表!这也是为什么我叫它“邪恶芝士汉堡”的原因。当然,也可以根据自己的喜好加上不同的酱汁。例如烧烤酱,蕃茄酱,蜂蜜芥末酱等等。

「可达鸭私房菜」之邪恶芝士牛肉汉堡

STEP5、完美的午餐!

「可达鸭私房菜」之邪恶芝士牛肉汉堡

STEP6、冒着香气呢!期待你们的作品哟!

「可达鸭私房菜」之邪恶芝士牛肉汉堡


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