仿泰式牛肉沙拉

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07牛肉沙拉牛肉沙拉

这个是我个人改良的牛肉沙拉。原因是没有找到正宗泰式牛肉沙拉里提到的原料。另外鱼露本来就有咸味。所以就没有放盐。

配料表：

详细做法：

STEP1、先把牛肉切片。配姜片和料酒煮熟

STEP2、各种蔬菜配料按个人喜好切片或切段

STEP3、用滚水把蔬菜微微焯一下

STEP4、蔬菜和牛肉盛在一起。滴鱼露，挤柠檬汁上去。拌一拌

STEP5、锅内热极少量油，小火将辣椒丝椒爆香

STEP6、将油爆辣椒丝浇在拌好的牛肉蔬菜沙拉上

STEP7、最后摆盘，撒上黑胡椒