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热菜家常菜

西葫芦胡萝卜鸡蛋饼

这个量可以做34张饼,主要是看你的锅的大小!不懂得可以留言问我……

配料表:

  • 西葫芦 (1个)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 面粉 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 香葱 (4-5根)
  • 香油 (一勺)
  • 水 (适量)
  • 五香粉 (一勺)
  • 鸡精 (半勺)
  • 食用油 (适量)

详细做法:

STEP1、把西葫芦,胡萝卜叉成细丝,香葱切末,打入鸡蛋

西葫芦胡萝卜鸡蛋饼

STEP2、加香油,盐,五香粉,鸡精拌匀,再加入适量的面粉!

西葫芦胡萝卜鸡蛋饼

STEP3、加纯净水,搅拌成上图那种的稠度!

西葫芦胡萝卜鸡蛋饼

STEP4、电饼档烧热,到一点食用油,加入面糊,摊平!

西葫芦胡萝卜鸡蛋饼

STEP5、过一两分钟,饼上倒少许油,抹开,翻面!

西葫芦胡萝卜鸡蛋饼

STEP6、再等个一分钟左右,出锅我比较喜欢抹黄豆酱吃,我家或者喜欢番茄酱!

西葫芦胡萝卜鸡蛋饼


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