热菜家常菜
广式竹蔗马蹄焖羊肉
建议用羊排焖羊肉，带皮，骨，肉的羊肉焖最好吃
配料表：
- 羊排 （2斤）
- 马蹄 （半斤）
- 青皮竹蔗 （半条，每段一开四）
- 姜片 （15片）
- 红萝卜 （1条，切滚刀）
- 腐乳 （6块）
- 香叶，八角，桂皮，草果 （少量）
- 海鲜酱 （少量）
- 柱侯酱 （少量）
- 黄冰糖 （少量）
详细做法：
STEP1、配角切好
STEP2、香料和酱料准备好
STEP3、羊排先飞好水，滤干待用
STEP4、油下锅，热好用放3块腐乳，1勺柱侯酱，香料等，一起炒香
STEP6、炒香羊肉后把图一的所有配件加进去，再次炒均匀
STEP7、加入热水，再次加盐，酱油，蚝油，海鲜酱，冰糖，焖两小时左右，想快点可以学我先用锅焖半小时，再转入高压锅压十分钟就可以了
STEP8、出锅前试味，然后自己调整，美味的广式焖牛腩就大功告成了，非常美味，最主要自己做能更好的去处羊膻味，这也是我不去餐厅吃羊肉的原因
STEP9、可以用腐乳，海鲜酱，辣椒酱拌着吃，惹味
家常菜做法
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