热菜家常菜
椰子鸡
配料表：
- 鸡 （半只）
- 椰青 （1个）
- 红枣 （5颗）
- 枸杞 （一把）
- 姜 （8片（5片焯水，3片炖煮））
- 料酒 （焯水用！！！）
详细做法：
STEP1、鸡切块，锅内水烧开，放入生姜和料酒，再放入鸡块，焯水后过热水
STEP2、椰青一个，按照图来敲开，用刀的下面的那个角沿着划线位置一直敲打，会自然裂开
STEP3、把椰汁倒入锅内，椰肉挖出放入锅底，然后加入鸡块、枸杞、红枣，这里注意，红枣枸杞开水，然后加入开水！！！开水！！！开水！！！电炖锅高温2-3小时不需要放盐巴，椰子自然的香味鸡也是香香的
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