配料表:
详细做法:
STEP1、羊腿比较瘦,用带皮附骨的肉做更好吃,但比较油
STEP2、台湾麻油
STEP3、台湾米酒
STEP4、羊肉炉料包
STEP5、羊肉炉料包
STEP6、老姜切片,用麻油煸香
STEP7、煸到姜边缘有点卷
STEP8、切块羊肉不要太小,入锅炒到变色
STEP9、加入酒、酱油继续拌炒
STEP10、加水没过肉
STEP11、放料包炖煮两个小时左右,用筷子插羊肉时很容易插就是好了
STEP12、加入自己喜欢的菜
STEP13、莲白(高丽菜)是一定要的
STEP14、冻豆腐是羊肉炉之最搭
STEP15、美味开吃