热菜家常菜
香辣千岛湖鱼干
水放足，放入鱼干后，不要去搅。
配料表：
- 鱼干 （9只）
- 姜 （10片）
- 葱 （5根）
- 大蒜 （8瓣）
- 料酒 （1勺）
- 生抽 （1勺）
- 辣酱 （1勺）
- 青辣椒 （3只）
- 红辣椒 （2只）
- 糖 （1勺）
详细做法：
STEP1、鱼干用冷水泡10分钟
STEP2、准备好配料
STEP3、热锅，冷油，扁配料
STEP4、放辣酱，料酒
STEP5、放水滚，加点酱油
STEP6、糖
STEP7、放入浸过的鱼干
STEP8、中滚
STEP9、起锅，放葱花
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