STEP1、首先呢，把买回来的鱼头清洗干净，尤其是血水一定要冲干净，然后拿厨房纸把水稍微吸一下，放盘子里备用

STEP2、挖两勺剁椒放鱼头上，再淋一丢丢蒸鱼豉油，这个时候淋点豉油一会蒸的时候更入味！锅里放水放蒸屉，再把鱼放上去！开搞！

STEP3、大概8分钟左右吧，开盖用筷子戳戳鱼肉，如果很好扎，那就是熟了，如果很Q弹就再多蒸一会！出锅以后淋上点葱花！真的超级好吃