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热菜家常菜

完美比例咸蛋黄肉松雪花酥

雪花酥真的是超级简单超级快手的小甜品了,吃多了甜味雪花酥的你,还不快来试试这款咸甜口味的雪花酥吗?保证你吃过一次就爱上()-,又是打开了新世界的大门呀这个配方比例已经调整过多次了,也是和众多朋友们分享过后才确定写出来,大家一定要试试看哦

配料表:

  • 黄油 (40克)
  • 棉花糖 (200克)
  • 小葫芦饼干 (120克)
  • 咸蛋黄 (4个)
  • 肉松 (30克)
  • 奶粉(不包括最后撒表面的) (40克)

详细做法:

STEP1、预热烤箱180度,4个咸蛋黄滚一遍食用油后进烤箱烤10分钟,滋滋冒油的样子真可爱啊!

完美比例咸蛋黄肉松雪花酥

STEP2、拿出来后趁热用叉子碾碎

完美比例咸蛋黄肉松雪花酥

STEP3、倒入肉松拌匀

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STEP4、奶粉、饼干和棉花糖分别称量好,放锅的旁边备用。

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STEP5、平底锅最小火加热,倒入黄油,加热到融化

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STEP6、倒入棉花糖,翻炒一下

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STEP7、炒的棉花糖快要全部融化的时候立刻关火!关火!关火!再把奶粉、饼干、肉松咸蛋黄一次性倒进去

完美比例咸蛋黄肉松雪花酥

STEP8、在锅里翻版均匀后,倒在烤盘里整形,然后放冰箱冷藏半个小时以上

完美比例咸蛋黄肉松雪花酥

STEP9、定型以后再拿出来把表面都撒上奶粉

完美比例咸蛋黄肉松雪花酥

STEP10、切块

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STEP11、再撒一点奶粉,把各个面都粘上一点,漂亮的雪花酥就做好啦!是不是超级简单超级快手!

完美比例咸蛋黄肉松雪花酥


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