STEP1、用盐和黑胡椒粉涂抹鸡腿表层，放入少许油和黄油将鸡腿大火煎至金黄（1面5-7分钟左右，取决于鸡腿大小，取出放在一旁待用

STEP2、中火将洋葱碎炒软至透明（大约5分钟）。加入蒜末炒软（4-5分钟），再加入红椒粉和面粉炒成颗粒状（4-5分钟），尝没有面粉味儿为止

STEP3、放入鸡汤和西红柿丁儿，搅拌匀成黏糊状，再加入煎好的鸡腿，放入烤箱205摄氏度烤25-30分钟，至鸡肉软烂，汤汁浓稠

STEP4、大功告成后，可以搭配面包、米饭或意大利面，按照个人的喜好。鸡腿上可以加入酸奶油(sourcream)或低脂酸奶（更健康）丰富口感同时也很解腻。香甜微辣的口味，和平时吃到的熟悉的辣味很不一样，不会太刺激，但是又会有淡淡的辣味刺激味蕾。入口鸡肉软嫩，松软脱骨，汁多可口。吃后感，不愧是匈牙利国宝级的一道菜！