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热菜家常菜

清蒸鲈鱼家常快手菜

如果鱼身上多划两刀也行,就是蒸完不那么整齐

配料表:

  • 鲈鱼 (1条)
  • 大葱 (0.3根)
  • 小葱 (1根)
  • 姜 (3片)
  • 生抽 (2勺)
  • 料酒 (2勺)
  • 盐 (5克)

详细做法:

STEP1鲈鱼去鳞洗净,厨房用纸擦干水分

清蒸鲈鱼家常快手菜

STEP2、葱丝姜丝准备好

清蒸鲈鱼家常快手菜

STEP3、撒盐,料酒在鱼身上,静置十分钟。葱丝姜丝塞一部分在肚子里

清蒸鲈鱼家常快手菜

STEP4、水开以后上屉蒸八分钟,关火焖两分钟

清蒸鲈鱼家常快手菜

STEP5、蒸完的样子

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STEP6、把蒸好的汤汁倒掉,码上葱丝姜丝

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STEP7、烧热油淋在葱丝姜丝上,加点生抽。

清蒸鲈鱼家常快手菜

STEP8、完成了,孩子挺喜欢的

清蒸鲈鱼家常快手菜


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