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热菜家常菜

QQ鸡肉肠

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡胸肉 (2块)
  • 盐 (适量一勺)
  • 淀粉 (3勺)
  • 玉米 (半根)
  • 白胡椒粉 (半勺)

详细做法:

STEP1、将鸡胸肉用料理机打成泥

STEP2、加入退料,搅拌均匀,搅拌上劲。注意:本身是料理机打的鸡肉就有点粘粘的,有助于后面QQ的呈现

STEP3、这一部是灌肠,我买的是手动灌肠机,不好意思,当时比较忙,没有拍下图片

STEP4、挂在衣架上面晾干3至5小时

STEP5、接下来下锅子,注意水千万不能开哦,如果开了的话就容易破。差不多煮熟了就成

QQ鸡肉肠

STEP6、将QQ肠晾凉,摆入盘中

QQ鸡肉肠

STEP7、接下来就可以吃啦,可闲可炸可煮可蒸。

QQ鸡肉肠


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