STEP1、1.溶解冷冻鸡翅后，在鸡翅上理两三刀，将鸡翅放在盘中腌制(加酱油，姜丝，黄酒，蒜)半小时以上。

STEP2、2.锅中水烧开，放入腌制好的鸡翅，直到水再次滚开，鸡翅熟透，捞出洗干净，除去鸡翅上的水。

STEP3、3.锅中放油，将鸡翅炸至两面金黄，倒入之前腌制的汁(除去姜丝)翻炒，加入一罐可乐，中小火闷10分钟左右，大火收汁，加适量盐中和甜味。

STEP4、4.鸡翅入盘，倒入酱汁，撒上熟白芝麻，加适量香菜(图中未放)。Perfect