热菜家常菜
葱爆牛肉
炒这道菜要给多一点油，全程大火爆。
配料表：
- 牛肉 （250克）
- 大葱 （1根）
- 盐 （少许）
- 酱油 （少许）
- 料酒 （勺少许）
- 孜然粉 （适量）
- 蒜 （1瓣）
- 蚝油 （少许）
详细做法：
STEP1、材料准备如图。
STEP2、锅内放油烧热后放姜蒜煎香。
STEP3、放牛肉大火爆炒，放料酒，盐。
STEP4、翻炒一下，不要全熟。
STEP5、放大葱继续爆炒。
STEP6、大葱炒软，给点蚝油和酱油，撒上孜然粉。
STEP7、出锅了，隔屏都飘香
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