STEP1、先把鸡胸肉切粒然后放酒，盐，姜，胡椒粉去腌制一会，然后摆出装好的用料，记得把鸡蛋打散拌匀。

STEP2、用鸡胸肉先粘面粉，再粘鸡蛋，最后粘面包糠。（面包糠超市买的便宜好用，有两种我选了颜色深的那种，个人喜欢）静置在盘子上铺平等会就可以一个夹下油锅炸。

STEP3、倒入适量油烧热，然后关小火，准备一粒粒鸡米花往下放。炸大概四五分钟就好了。放在吸油纸的盘子上，自己配点番茄酱，千岛酱之类的吃吧。