STEP1、无骨的羊肩肉，买一块。肩膀比较肥瘦相间哦。无骨头也很方便。

STEP2、切小块。

STEP3、加入上述调。cumin是sainsbury一磅一瓶粉末状。bbqsauce是waitrose自营很适合烧烤哦。是sainsbury自营mild(一颗星度)是。是，一点。

STEP4、抓匀。保鲜膜。放入冰箱。最少一小时，最多的话，前一天晚上放进去，第二天中午再烤也没关系哦。

STEP5、放入烤盘。把洋葱弄掉也行。200fan模式10min。出来翻面，撒上cumin，chili啥的粉。再来10min。

STEP6、吃到一半才想起来拍照。哈哈我这个吃起来和国内烧烤差点意思。一丝丝辣，也很咸了。感觉再咸一点，再多一点孜然粒或者多点辣椒粉更好吃哈哈。