热菜家常菜
牛肉酱
蒜蓉可以稍微打粗点，口感更好。花生米一定要等酱冷透了再拌进去，才会一直保持香脆的口感。
配料表：
- 牛肉 （500克）
- 大蒜 （3头）
- 姜 （5片）
- 洋葱 （半个）
- 花生米 （200克）
- 白熟芝麻 （100克）
- 六月鲜豆瓣酱 （3勺）
- 六月鲜甜面酱 （2勺）
- 蚝油 （2勺）
- 糖 （50克）
详细做法：
STEP1、牛肉洗干漂净，切1*1cm小块，沥干水分。
STEP2、油锅里放几个大料炒花生米，小火慢炒，至花生米炒熟。听声音，不再有花生米油炸发出的噗噗声就关火，油的余热会让花生米熟透。
STEP3、倒入100克，倒入，洋葱碎和姜末炒2分钟，加入牛肉继续翻炒去掉牛肉水分，加糖翻炒，撒料酒，再加入另外继续炒5分钟。喜欢吃辣这步加辣椒碎继续炒5分钟。
STEP4、倒入豆瓣酱，甜面酱和蚝油继续翻炒熬10分钟关火。
STEP5、凉透的牛肉酱中倒入花生米和芝麻搅拌均匀。
STEP6、装罐冷藏。
STEP7、面条，拌饭，就窝窝头，馒头吃，都是极好的
家常菜做法
- 109/25家常菜做法：鱼香汁的做法家庭做法3种做法
- 203/19香肠卷
- 303/19桃花樱花果冻杯
- 410/25【家常菜做法大全】炒孜然牛肉的做法大全3篇
- 505/12菜谱大全家常菜小鱿鱼的做法家庭做法7种家常菜
- 604/22菜谱大全家常菜胖头鱼的做法大全8种家常菜