STEP1、将里脊肉顺着纹理的方向切成小块。PS：不要太过迷你，后面要手撕的，长度不够的话，撕到你怀疑做菜的意义.......

STEP2、将肉扔进锅里煮熟，煮的过程中注意水别烧干了。（emmmm，经验之谈，煮到闻到了很香的味道才想起来看水，还好还不算晚）

STEP3、上神器，擀面杖擀面杖、红酒也可以代替。将肉上左右各个方面都碾压一遍，压到什么程度呢？就是它会被黏在粘板上，就可以了，这时候拿起微微弯曲，可以看到肉松丝丝状态，就可以了。

STEP4、撕好的状态，已经有肉松的感觉了

STEP5、最后再倒入锅中小火翻炒，大概5分钟的样子，微黄即可

STEP6、炒好后可以闻到香味，但是口感比较硬，需要拿个榨汁机打成碎末即可。这步骤忘记拍照，因为看到成品太激动，来不及咔咔就装袋冷藏了