STEP1、首先还是将卤好冻在冰箱的牛肉拿出解冻提醒一下，如果用生牛肉的话，除非事先用高压锅把牛肉焖熟，要不然直接生牛肉，感觉肥肉部分不好处理，当然了，你要是纯瘦肉那就没事儿了。

STEP2、土豆切成块，胡萝卜也切成块

STEP3、牛肉切成块

STEP4、简单些，简单的食材，出最好的味道

STEP5、加油，热锅加辣椒，蒜，姜片，蒜

STEP6、我是先加土豆，接了个电话，不小心弄错顺序了，应该先放肉的，要不然土豆最后真的成了土豆泥了。。。

STEP7、加水，放入咖喱块儿

STEP8、根据口味，加些盐，或者是胡椒粉

STEP9、快好了

STEP10、成了，很好吃