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热菜家常菜

不等待的肉包子

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 水 (一碗)
  • 面粉 (三碗)
  • 酵母 (15克)
  • 猪肉 (80克)
  • 生抽 (一勺)
  • 蚝油 (一勺)
  • 葱 (一把根)
  • 盐 (适量)
  • 土豆 (半颗个)

详细做法:

STEP1、面粉加温水化开酵母!揉光滑,盖上锅盖醒发

不等待的肉包子

STEP2、猪肉切大片,大块油炸,小火油炸,期间放盐,晶莹剔透,捞出。

不等待的肉包子

STEP3、韭菜切碎。

不等待的肉包子

STEP4、猪肉切碎,,不要太碎,有块口感好

不等待的肉包子

STEP5、土豆切细丝,切碎。

不等待的肉包子

STEP6、拌起来,加盐,肉是咸的,盐酌量加,海鲜酱油,蚝油加加加

不等待的肉包子

STEP7、包好上笼屉,蒸十五分钟

不等待的肉包子

STEP8、油香油香的包子

不等待的肉包子

STEP9、一口一个

不等待的肉包子


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