STEP1、把红肉火龙果切成块

STEP2、用原汁机把火龙果摇成果汁

STEP3、火龙果摇出来之后，我没有过滤，想着有点颗粒会比较好看，不喜欢的也可以过滤出来剩下果汁。这里是135克

STEP4、吉利丁粉20克，也可以用藕粉，吉利丁片，随自己的习惯。

STEP5、白砂糖20克，想甜一点也可以多加糖

STEP6、把以上三种原材料全部倒入锅中混合

STEP7、用小火加热，一定一定要持续搅拌，免得糊底，搅拌均匀直至开始冒泡泡就可以关火了。

STEP8、用勺子或者注射器把混合物加入模具中，注意了，这个步骤一定要快、准！不然就会结块，不好弄了，如果慢了结块了，可以重新加热又会融化了。

STEP9、把模具放进冰箱冷藏，现在天气冷，很容易结块了，所以放进冰箱30分钟就已经做好了。天气热的时候放1-2小时。Q弹的火龙果软糖做好啦！