配料表:
详细做法:
STEP1、炒馅料1:锅中倒入少许油,加入肥肉煸炒出油,下洋葱末煸香,再加入葱白末姜末炒出香味。2:下瘦肉丁翻炒至变色,加盐,糖,十三香,白胡椒粉,甜面酱,老抽调味。3:盛出放至微凉,拌入葱花
STEP2、和面团1:酵母用水化开,放几分钟。2:面粉加油,糖搅拌,倒入酵母水,和成面团,醒发10分钟。3:取出揉成光滑的面团,分成10个小剂子,压扁擀圆,包入馅料,放入蒸屉,醒发。4:开水上锅,蒸13-15分钟,关火,焖3-5分钟
STEP3、开吃
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