热菜家常菜
干锅鸡
1.首先，鸡肉切好后过水，加入盐、生抽腌制入味30分钟。加入淀粉拌匀，放入油锅炸至变硬盛出。2.锅中放油稍多点，将葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、红油豆瓣炒香，放入炸好的鸡肉翻炒，再加入之前炸好的土豆片蚝油、糖，小米辣、青杭椒圈炒。3.最后，加入鸡精、香菜、白芝麻。
配料表：
- 鸡腿 （3只）
- 花椒 （适量）
- 干辣椒 （适量）
- 生抽 （2勺）
- 盐 （适量）
- 土豆 （2个）
- 小米辣 （适量）
- 豆瓣酱 （1勺）
- 蒜 （适量）
- 糖 （5克）
- 洋葱 （1个）
- 料酒 （1勺）
- 蚝油 （2勺）
- 姜 （5片）
- 葱 （1根）
详细做法：
STEP1、首先，鸡肉切好后过水，加入盐、生抽腌制入味30分钟。加入淀粉拌匀，放入油锅炸至变硬盛出。
STEP2、锅中放油稍多点，将葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、红油豆瓣炒香，放入炸好的鸡肉翻炒，再加入炸好的土豆片、蚝油、糖，小米辣、青杭椒圈翻炒。
STEP3、最后，加入鸡精、香菜、白芝麻。
家常菜做法
- 107/06【家常菜做法大全】湖南剁辣椒的做法大全3种
- 208/23家常菜做法：牛奶糖水的吃法与做法5个
- 308/29菜谱大全家常菜鲜肉汤的做法大全3种
- 403/19胭脂醉我能想到的最美的名字
- 501/19菜谱大全家常菜新疆拉条子的做法大全5种
- 605/21家常菜做法，藕泥的做法家庭做法9种家常菜