STEP1、鸡肉剁块冷水下锅加料酒姜片花椒去腥，水开三分钟捞出洗净。

STEP2、锅中烧油炒香鸡块，加入火锅底料和葱姜蒜和味极鲜，混合均匀，大火爆香。

STEP3、加入土豆和胡萝卜等配菜

STEP4、继续大火快炒一分钟

STEP5、加水没过食材，炖煮45分钟，看看熟的差不多加入宽粉。

STEP6、好了，尝尝咸淡合适就出锅了。

STEP7、面条太香了，沾个馍或拌米饭都超级棒。