热菜家常菜
脆皮烤鸡
1.酱汁可以根据个人喜爱更换2.每个人的烤箱不同，可以根据自家的烤箱调试温度跟时间
配料表：
- 鸡 （1只）
- 黑胡椒 （适量（根据个人喜爱））
- 蒜蓉辣椒酱 （适量）
- 酱油 （适量）
- 葱 （小把）
- 洋葱 （半个）
- 柠檬 （半个）
- 土豆 （1个）
- 胡萝卜 （半根）
- 蒜 （4-5瓣）
- 料酒 （适量）
- 芦笋 （2根）
详细做法：
STEP1、1.一只小鸡，清洗干净，去头去尾2.用厨房纸擦干多余水分3.皮肉分离（耐心将皮跟肉分离，烤出来烤鸡，皮脆肉嫩，超级香）4.接着，给小鸡全身黑胡椒，皮肉分离，最后再稍微稍微来个泰式马杀鸡5.然后往鸡肚子里塞进蒜瓣，半个柠檬，还有葱结6.土豆，胡萝卜，洋葱切块，芦笋铺底（建议先用水焯一遍，不然不容易烤熟）
STEP2、7.终于放进烤箱了（上下温度调到210，先来个3-4分钟）8.现在空余时间，来调个，个人蒜蓉辣椒，所，这次用蒜蓉辣椒加油调制，按1:2的，的9.这时候烤鸡拿出来啦，给鸡刷上一层，然后重新放进烤箱，继续烤（全程烤了2小时，中间多次刷，防止烤干，记得要给鸡翻身哟）
STEP3、噔噔噔，香喷喷的烤鸡出炉啦
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