热菜家常菜
鱼香肉丝
配料表：
- 瘦肉 （克）
- 淀粉 （勺）
- 木耳 （朵）
- 胡萝卜 （根）
- 豆瓣酱 （勺）
详细做法：
STEP1、猪肉切丝，加入1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉、少量盐，搅拌均匀腌制10分钟
STEP2、准备配菜，木耳、胡萝卜、青椒切丝，姜蒜切末。准备鱼香汁，4勺醋，3勺糖，2勺生抽，1勺淀粉，少许水，搅拌均匀。
STEP3、热锅冷油，倒入肉丝，炒至变白，盛盘备用
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