STEP1、处理食材：五花肉，洋葱，香干，春笋切丁。葱姜蒜切末。

STEP2、锅里倒入食用油，烧热。把洋葱倒入炒到发白，再倒入五花肉翻炒到发白。

STEP3、加入蒜蓉，姜末，大葱末，加入生抽老抽料酒白糖翻炒几下

STEP4、锅里倒入开水，淹过食材，大火烧开后，转小火加入香干丁和笋丁和八角，小火炖30分钟直到肉炖烂

STEP5、颜色不够深加点老抽，最好翻炒收到没有汁加点盐，用清水加生粉勾芡一下。最后收干起锅

STEP6、炖的时候揉面，温水加酵母加点点醋，揉好后包上包子馅，放到蒸锅发酵一小时。看到包子明显变大后，加水烧后转中火蒸15分钟，分钟