热菜家常菜
五香肉粽
配料表：
- 五花肉 （适量）
- 五香粉 （1勺）
- 生抽 （适量）
- 老抽 （适量）
- 盐 （少许）
- 料酒 （少许）
- 鸡精 （少许）
- 糯米 （500克）
- 粽叶 （10片）
- 咸蛋黄 （5个）
- 腊肠 （半根）
- 干香菇 （5朵）
详细做法：
STEP1、五花肉切小块，放入五香粉，蚝油，酱油，料酒，盐，鸡精腌制
STEP2、干香菇泡发切丁，腊肠切丁，糯米泡2小时以上，锅内烧油放入葱头爆香丢入香菇，腊肠翻炒放入盐，鸡精出锅，加入泡好的糯米，五香粉拌均匀
STEP3、水烧开，粽叶裹下热水后用凉水洗干净备用
STEP4、粽叶卷成圆锥形，放入米，咸蛋黄，五花肉
STEP5、再放一层米
STEP6、用小麻绳绑紧噢！要包紧噢……不然就变成粥咯
STEP7、高压锅放水放入包好的粽子，大火烧开小火1个小时
STEP8、嗯……满屋的粽子香呢……
STEP9、看看内馅：五花肉，咸蛋黄，腊肠，香菇……
STEP10、好香……我先吃啦
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