配料表：
详细做法：
STEP1、鸡蛋煮熟，播壳
STEP2、热油下锅炸
STEP3、炸至金黄即可
STEP4、另起锅烧油，先把花椒八角炸出香味。扒拉出来扔了就行了，只吃一下这个味道
STEP5、放入葱姜蒜爆香
STEP6、把炸好的鸡蛋放入锅里，放入调好的酱汁，翻炒两三分钟，收汁即可
STEP7、盛出装盘，撒上香菜配个色，不爱吃香菜的把此步骤省略
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