热菜家常菜
香菜牛肉丝
中途不用加水出锅前尝咸淡，一般生抽里面都含盐，所以不用放。如果口味重的可以加点千万别放太多哦。
配料表：
- 牛肉 （250克）
- 香菜 （一小把）
- 小米辣 （4-5个）
- 淀粉 （1勺）
- 生抽 （4勺）
- 蒜头 （一大半的蒜瓣）
- 蚝油 （1勺）
- 鸡精 （一小勺）
- 生姜 （1-2片）
详细做法：
STEP1、牛肉切丝，香菜蒜瓣生姜小米辣洗好。
STEP2、牛肉丝放入碗中加两勺生抽一小勺淀粉抓匀
STEP3、生姜蒜子小米辣切好香菜切好
STEP4、锅烧油待油八成热
STEP5、下入牛肉丝翻炒注意不要炒太久
STEP6、变色后再炒一下下剩起来
STEP7、重新烧油八成热下生姜蒜子小米辣
STEP8、下牛肉2勺生抽一勺蚝油一勺鸡精翻炒炒炒
STEP9、看着眼色再深一点就可以加香菜了香菜炒软就可以出锅啦
STEP10、成品一口气可以吃三碗饭
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