热菜家常菜
阿鱼独家之油泼辣子
1.油一定要分两次加2.油要用大料爆香辣椒会更好吃哦3.趁热密封很重要
配料表：
- 辣椒面 （4汤勺）
- 白芝麻 （2汤勺）
- 桂皮 （1块）
- 八角 （3个）
- 花椒 （1小把）
- 香叶 （4-6片）
- 葱段 （2段）
- 盐 （3勺）
- 五香粉 （1勺）
详细做法：
STEP1、提前准备干料以及葱段（葱段忘了拍了，3厘米左右）
STEP2、辣椒面用细的和粗一点的两种混起来，加入白芝麻，盐，五香粉，搅拌均匀（具体用量上面有）
STEP3、油烧热以后下入香料和葱段，烧至出香味，葱段有点微微焦，把干料捞出（用木质筷子浸入热油冒小泡便是油热了）
STEP4、然后，把油倒入准备好的辣椒面，油分两次加，第一次加全部浸过辣椒面即可（这个时候记得要分狂搅拌）
STEP5、第二次加，再疯狂搅拌
STEP6、最后，趁热把它封起来会更香哦快入下面吧！我去吃啦！掰掰
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